「☆送料無料☆【国産】さば味醂干　6枚--ちょっと濃い目の昔風味醂干しです♪」の通販、お取り寄せ、ギフトなら「小田原ひもの　山市干物専門店」 小田原の自社加工場から産地直送【産直】致します。


  

  
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ギフト包装は無料
にて承ります。


のし


店長ご挨拶



この度は山市干物専門店にお越し頂き、誠にありがとうございます。

店長の湯川です。
当店では「自分の子供にも 自信をもって食べさせられる干物作り」
をモットーに日々小田原の
自社工場で生産しています。
「お父さんの作った干物は美味しい!!」
と言われ続けられるように、
毎日干物作りに励んでおります。
是非、当店自慢の干物をご賞味下さい!!

ブログやってます♪
干物のこと
小田原のこと
色々と書いていますので
是非ご覧下さい。
山市干物専門店　店長blog

フェイスブック


当店の干物は全て自社加工場で生産しています。





当店の加工のこだわり
はこちらをclick!

当店は小田原で
創業100年の
干物屋です。







☆小田原の水揚げ☆


小田原の地魚
小田原の前浜で
水揚げされる魚の紹介です。

相模湾で水揚げされる
魚は全て定置網で漁獲され
水揚げされたその日に
「競り」
(オークションの方が
分かりやすいかもしれません。)
にかけられますので
鮮度は抜群です!!!
「旬」に応じて
弊社では干物にしています!!!


当店の取り組み
小田原城前魚
「小田原城前魚」
とは
小田原で水揚げ
された地魚を使用し、
厳選された商品に
のみ使用されるブランドです。

また、当店は
「小田原の地魚愛用店」
となっております。
小田原の魚ホームページ


FoodActionNippn
は、日本の食を次の世代に
残し、創るために
民間企業・団体・行政等が
一体となって推進する、
国産農林水産物の消費拡大の取り組みです。

グリーンサイトライセンス
を通じて
自然エネルギーの
普及を応援しています。

リンク集


小田原うまいもの市場
 

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ちょっと濃い目の`味醂干` > ☆送料無料☆【国産】さば味醂干　6枚--ちょっと濃い目の昔風味醂干しです♪

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☆送料無料☆【国産】さば味醂干　6枚--ちょっと濃い目の昔風味醂干しです♪

6枚入で送料無料

当店のまかないの味を再現!
「俺んちの味醂干」です♪

ちょっと濃い目の
゛昔ながら゛の味醂干し!

国産のサバを使用し
砂糖と醤油と味醂のみを
秘密の配合で混ぜ合わせた
素朴なタレに込みました★
項目 商品表示
名称
さば味醂干
内容量
さば味醂干　1枚
添加物
醤油、砂糖、みりん、食塩、ゴマ
※大豆、小麦を含みます。
原料原産地
国産
加工地
神奈川県小田原市
※全行程、自社加工場にて生産
賞味期限
商品毎に記載しております。
保存方法
要冷凍(-18℃以下)
※解凍した場合には5日以内にお召し上がりください。
商品コード : sabashoyu6mai
製造元 : 有限会社山市湯川商店
当店通常価格 : 3,460円
価格 : 2,850円（税込）
ポイント : 28
数量
 

神奈川県小田原市

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「みりん干しが食いたい!!」 と思いスーパーで買いました。 「なんか違う!!」 魚が悪いのは分かっていたものの、 ミリン干しのタレも、言葉では言いずらいのですが、化学調味料なんでしょうか、色々な味がして、私が昔食べていた”あの味”とは全然違うものでした。私が「まかない」で食べていた味を 忠実に再現!俺んちの味醂干し
鯖ミリン干しの生の写真
「だったら自分ちで作っちまえ!!」 と思うのは簡単だったのですが いざ作るとなると大変でした。 当店でみりん干しは あくまで「まかない」であり 仕事ではほとんど作っていませんでした。 その「まかない」の味を頼りに 色々と試作しやっと納得がいく オリジナルのタレが完成しました。
ちょっと濃い目の 当店オリジナル! さば味醂干を焼いた写真
そのタレはホントに素朴な 「醤油」と「砂糖」と「ミリン」のみ を秘密の配合で混ぜ合わせた 単純なタレだったのです。 考えてみれば、私の小さい頃には 調味料の種類も今より少なく あくまで「まかない」なので 余計な化学調味料も使わず 単純で素朴なタレだったんだなぁ〜 と気付かされました。 素朴だからこそ美味いんです!!
子供にも 大好評♪ 子供たちとサバミリン干しを試食した時の写真
また、今でこそ「ノルウェーサバ」の 脂コテコテありますが、 前は無かったんです!! だから昔の「まかない」の味を再現するため 脂はノルウェー産より落ちますが 日本のサバを使用し素朴なタレを使い 干物にしました。 味のある日本のサバだからこそ このタレが活きてきます!! 当店オリジナルのタレに浸けこんだ 「まかない」の味。是非ご利用下さい。

この商品についてのレビュー

  氏名 : 評点 :
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氏名内容評点日付
 
coume届いたとき、冷凍のみりん干し５枚が丸裸なのにビックリしま...★★★★★2018/09/05
 
しお先日、送料無料のイワシのセットを購入させていただいた時、...★★★★★2018/09/05
 
ぶんこノーマルも美味しく頂きましたが こちらの砂糖醤油フィレー...★★★★★2018/09/05
 
とめこの度の大震災の日 勤務先から、帰宅できなくなった妹を ...★★★★★2018/09/05

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営業時間帯について
実店舗【加工場】のご案内
熨斗、メッセージカード
インターネットにて24時間受け付けております。

弊社営業時間は
平日、土曜日　8:00〜16:00

※毎朝、小田原の魚市場に行っていますので
少々終了時間が早いことご容赦下さいm(_ _"m)

※日曜日、祝日、休市日(不定期の水曜日)は
休業日となります。
メールの返信は翌営業日となりますので
ご了承ください。

赤字は休業日となります

緑字は店舗のみオープンしています。

 当店は小田原の自社加工場です!
店頭でも販売していますので小田原へお越しの際は是非お越しください。
当店はあくまで゛加工場゛ですので
アクセスはちょっとわかりずらいかも¨


店頭でしか販売していない
「キズ品」もあります!!!
※人気商品なので¨無い場合も多いのですが…。


アクセス
熨斗及びメッセージカードは
無料にて承ります。



その他、メッセージがありましたら
コメント欄にて御連絡下さい。
弊社にて作成し同梱致します。

のし＆メッセージカードの詳細はこちら→

業務用のサイトも運営しております。
【ギフトに対応していない等
制限はありますが 個人の方でもご購入は可能です。】
小田原ひもの　山市干物店【業務用】

http://www.odawarahimono.net/
小田原ひもの山市業務用サイト

※但し、1単位の枚数は大きいです。
また、ギフト包装には対応して
おりませんのでご注意下さい。
このサイトは干物をいっぱい食べたい
と言う方には最適なサイトです。
できる限り手間や手数料を省いて
安く販売していますので
是非ご来店下さい。
運営元
会社名：有限会社山市湯川商店
運営責任者：湯川　仁
所在地：〒250-0004神奈川県小田原市浜町３−８−6
電話:0465-22-5637
Fax:0465-23-7446
メールアドレス:odawara@himono.kanagawa.jp

子供たちの写真について
弊社の商品は子供達にも食べてもらえるように、出来る限り家の子供にも試食させております。掲載中の写真はその時に撮影したものです。
その中で「美味しい!」と言ったものだけを製品にしておりますのでご安心してお買い求め下さい。
また、子供達は成長しますが、私の思い出としてそのまま掲載し続けていきますので何卒ご了承ください。

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